肥満とエンゲル係数 美唄市医師会・有川　元治

昨今の物価高の影響で、家計のやりくりに大変なご時世です。 そこでこれを契機に、食費（つまり食事）と肥満を見直しませんか？ 近年はエンジェル係数（家計の消費支出に占める子どもに関するすべての費用の割合）に取って代わられた感のある「エンゲル係数 （家計の消費支出に占める飲食費の割合）」ですが、２００５年の総務省の家計調査によると、平均世帯では２１．６％でした。 現在の日本は「飽食の時代」ということで、肥満の割合が年々増加しています。この肥満は、やがて生活習慣病や脂肪肝を引き起こします。 特に最近はアルコールを飲まない人の脂肪肝から肝硬変に至る「ナッシュ（非アルコール性脂肪性肝炎）」が注目されています。 では、どのくらいのカロリーを摂取したらよいのでしょうか？体重６０Ｋｇの人で１日１，４００〜１，６８０カロリーと言われており、 それに対して２０００年以降日本人の１日摂取カロリーの平均は１，９００〜２，０００カロリーと報告されています。 この過剰分が肥満につながります。したがって、この２０％の約４００カロリー減らせば、月に１．５Ｋｇの減量につながります。 日々のカロリー計算はなかなか大変です。そこで、エンゲル係数（すなわち食費）を２０％削減してみてはいかがでしょうか？ これなら簡単です。 北海道中央労災病院せき損センター内科では、糖尿病、膠原病、血液疾患は専門外来がありますが、生活習慣病も診察しています。 まずは検査をお勧めします。 （執筆者紹介／北海道中央労災病院せき損センター内科部長）